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2014-05-30T13:57:39-03:00
Na verdade é mais fácil o gelo derreter do que evaporar devido ao pontos de troca de fase da água.

Por exemplo, o gelo para congelar deve estar em 0°C ou menos, toda a temperatura acima dessa tende a descongelar o gelo.

Então como normalmente temos a temperatura ambiente, por exemplo, de 16°C o gelo tende a descongelar 

Já na evaporação, a temperatura mínima para acontecer é de 100°C. Então a água precisara estar no mínimo a 100°C para acontecer a evaporação.

Espero ter ajudado..

Abraços.