A descoberta dos organismos fermentadores foi para o homem algo muito importante no seu desenvolvimento tanto pessoal quanto em sociedade. essas descobertas que são utilizados até os dias atuais.como você poderia explicar e relacionar essas pesquisas com os avanço do processo de alimentação e saúde ?!

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Respostas

2014-06-01T14:53:09-03:00
Ola eu estou cursando nutrição e posso afirmar que os fermentados tem vários benéficos para a saúde principalmente para crianças .
você melhora a disponibilidade nutricional desses alimentos, melhora a capacidade do seu organismo em absorver nutrientes, melhora sua flora intestinal, melhora seus processos digestivos.
e este conservam suas vitaminas elas a B e C que são importante
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