Um professor de biologia explicou aos seus alunos que a pepsina é secretada pelas celulas da parede do estomago com sua forma inativa, o pepsinogenio,é convertido em pepsina ativa apenas quando lançada na cavidade gastrica,enquanto a amilase é produzida nas celulas diretamente em sua forma ativa. considere os substratos de atuação dessas enzimas e formule uma hipotese para explicar por que a amilase é produzida na forma ativa e a pepsina não.

1

Respostas

  • PeH
  • Ambicioso
2013-07-08T10:16:51-03:00
A pepsina possui como substrato as proteínas e, por isso, é produzida em sua forma inativa. A produção ativa desta enzima resultaria na destruição de suas células produtoras e circundantes, visto que todas as células possuem ampla e fundamental composição proteica.

A amilase (amilopsina) produzida pelo pâncreas é produzida em sua forma ativa pois seus substratos, os polissacarídeos, não se encontram tão essencialmente dispostos sobre a composição celular como as proteínas, o que não faz necessário a sua inativação como se faz com a pepsina.
19 4 19