Respostas

2014-06-10T19:01:02-03:00
Glúten tem na maioria dos alimentos com aveia e cereais, ela contém dua proteinas gliadina e glutenina, as pessoas que não podem comer glúten tem uma intolerancia chamada de doença celíaca, a doença geralmente ataca crianças e adultos, depende da genetica também

Espero te ajudado e que marque melhor resposta
2014-06-10T19:01:06-03:00
 glúten, proteína presente em trigo, centeio e cevada,   Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede do intestino delgado, acarretando prejuízos para a saude. E exite uma doença chamada celíaca que é a pessoa quem tem intolerancia ao glutem podendo matar a pessoa.