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2014-06-12T05:05:08-03:00
Um centro quiral é átomo que se encontra ligado a quatro átomos ou grupos atômicos diferentes. Normalmente este átomo é de carbono, por esse motivo o centro quiral também é chamado de carbono assimétrico, ou carbono quiral, quando se torna necessário distingui-lo do azoto quiral ou do fósforo quiral. As substâncias que contêm centros quirais são oticamente ativas, ou seja, são enantiômeros. Para a existência de enantiómeros necessário se faz a presença da quiralidade ou seja, de um composto cujas moléculas são quirais, porquanto, compostos com moléculas aquirais não possuem enantiômeros. como exemplo de moléculas quirais temos o ácido láctico, produzido pelos músculos quando fazem respiração anaeróbica.
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2014-06-12T08:46:58-03:00
É quando um carbono possui quatro radicais, mas cada um deles são diferentes!