Respostas

2014-07-20T20:42:18-03:00
Cerveja (fungo: Saccaromyces cereviseae) 
Queijos como o Gorgonzola e o Roquefort (fungos: Penycilium sp. e Penycilium roquefortii) 
Vários cogumelos são comestiveis, como o Champinhon, Shitake, etc. 
Trufas, como Morchela esculenta, são comestiveis também. 
Há certos liquens (fungos simbiontes) comestíveis, como Lecanora esculenta e Umbilicaria esculenta 
Tem uma montanha de outros, mas não lembro os nomes científicos de cada um... 
O miso, aquela sopa de soja japonesa é soja fermentada por fungo. 
Iogurte é fermentação bacteriana! Não é fungica! São microorganismos diferentes! 
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2014-07-20T20:58:58-03:00
Refrigerantes, o queijo, o requeijao cervejas...
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