Respostas

2014-08-13T13:02:02-03:00
Quando você aqueceu a água as pontes de hidrogênio foram quebradas, isso fez com que a água interagisse mais com as moléculas do fermento. Entendeu?
2014-08-13T14:57:45-03:00
A água morna aumenta a energia cinética das moléculas favorecendo a quebra das ligações intermoleculares entre elas, o que leva a uma dissolução maior do fermento!