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A melhor resposta!
2014-08-13T13:11:50-03:00
Nutrientes são: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas, água e sais minerais. 

Participação da formação de estruturas.
Funcionam como fontes de energia
Regulam(equilibram) as funcionais no organismo
Macronutrientes cada um tem todas as funções anteriores Ex: Carboidratos participam da formação de estruturas e fornecem energia. 
Proteínas fornecem energia, regulam e podem ser usadas como fonte de energia.
Lipídios: Formam hormônios e estruturas como a membrana plasmática. 

As vitaminas são reguladores, mas não são macronutrientes e sim micronutrientes. 
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