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2014-08-19T19:17:01-03:00
A cultura da Colômbia resulta de mestiçagem cultural dos povos nativos com a influência colonizadora espanhola e 95% da população é católica.
A familia para eles é muito importante pois está de acordo com seus princípios religiosos.
Alguns pratos tipicos da Colômbia:
Ajiaco: sopa feita com galinha e batatas, é a especialidade da comida bogotana.Hormiga culona: formigas fritas, típicas dos Santanderes.Lechona: porco recheado com arroz e carne, típico da Tolima.Bandeja Paisa: é uma mescla de feijão, ovo, carne, arroz, banana, salsa, torresmo e batatas, típica das regiões Paisas.Sancochos: sopas de frango, da cabeça do gado ou dos peixes.Tamales: enrolados de arroz, frango e verduras.Patacón con todo: Banana verde frita com mistura de diferentes opções de carnes e queijos.Arepa con todo: é o mesmo principio do anterior, mas a base é arepa, uma massa de milho.Empanadas: pequenos enrolados de arroz, carne e verduras, normalmente se comem com um pouco de pique.