Respostas

2014-08-27T20:55:02-03:00
Já que vai precisar de muito mais energia para quebrar as ligações de água + açúcar ( soluto). Quanto mais soluto, maior é a reação. Porque a água pura ao nível do mar congela a 0°. Mas se acrescentar um soluto não volátil ( que, em temperaturas normais, muda de estado para gás ou vapor), como o açúcar, a água pura + açúcar irá congelar abaixo de 0° e consequentemente vai aumentar o seu ponto de ebulição. Um dos motivos para nos EUA jogar sal na neve para faze-la derreter e abrir passagens aos carros.
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